Smalkie ķiploki ir ķiploku produktu augstākās klases produkts. Smalkiem ķiplokiem ir ne tikai labs izskats, bet arī perfektāka garša.
Tostarp cukurs un skābie ķiploki, no ķiplokiem gatavots ēdiens, ir ļoti iemīļoti cilvēku vidū.
Kā marinēt saldskābo ķiploku:
[Materiāli] 100 kg ķiploku, 10 kg sāls, 18 kg brūnā cukura, 70 kg graudu etiķa, 25 grami saharīna.
[Metode] 1 Nogrieziet ķiploku kātu un atstājiet apmēram 6 cm viltus kātus. 2 Nomazgājiet ķiplokus un noteciniet ūdeni. 3 Ielieciet ķiplokus burkā, uzkaisiet sāls kārtu, ielieciet to pusburkā un pēc tam pievienojiet ūdeni. Katru rītu un vakaru ielejiet ķiplokus, sāli un sālsūdeni citā tvertnē un aplejiet ķiplokus vīna tvertnē ar sālsūdeni burkā, lai tas viss būtu mitrs un kārtīgi. 4. Izņemiet marinētos ķiplokus, nosusiniet un apgrieziet to vienu reizi dienā. 5 Ievietojiet pussausos sālītos ķiplokus tukšā burkā, ielieciet tikai pusi no tā, bet pusi atstājiet cukura šķīdumam. 6 Uzvāriet etiķi, pēc tam samaisiet brūno cukuru, izšķīdiniet saharīnu ar nelielu daudzumu verdoša ūdens un pēc tam pievienojiet cukuru.7 Sagatavoto šķīdumu ielejiet ķiploku burkā pagatavošanai un ievietojiet cilindrā krusta formas bambusa šķēli. novērstu ķiploku izplešanos. 8 Ielīmējiet tvertnes muti ar ādas papīru un pēc tam uzklājiet to ar cūkas asinīm, lai cilindra mute būtu cieši aizvērta.
Populāri tagi: smalkie ķiploki, Ķīnas smalko ķiploku piegādātāji, rūpnīca
