1. Ķiplokus var ēst neapstrādātus, sasmalcinātus biezenī, sautēt, novārīt vai saberzt ar sulu ārējai lietošanai, sagriezt šķēlēs un grilēt akupunktos.
2. Ķiplokiem ar asniem ir maza terapeitiskā iedarbība, tāpēc ķiplokus nav vēlams marinēt pārāk ilgi, lai nesabojātu iedarbīgās sastāvdaļas.
3. Pirms ēdiena gatavošanas pievienojiet nedaudz maltu ķiploku, lai uzlabotu tā garšīgumu.
4. Gatavojot zivis vai gaļu, pievienojot dažus ķiploku kubiņus, var mazināt zivju smaku un novērst jebkādu smaku.
Gatavojot aukstos ēdienus, pievienojot nedaudz ķiploku pastas, pikantums var kļūt stiprāks.
6. Sezama eļļu, sojas mērci un ķiploku pastu kārtīgi samaisa, ko var izmantot iemērc aukstās nūdelēs un klimpās.
7. Kapsaicīns baidās no karstuma. Karstuma ietekmē tas ātri sadalās, un tā baktericīda iedarbība samazinās. Tāpēc, lai novērstu un ārstētu infekcijas slimības, jāēd neapstrādāti ķiploki.
Ēdienu gatavošanas izmantošana: kā sastāvdaļa vai kā garšviela un garšas korekcija. Tā ir neaizstājama ēdiena gatavošanas garšviela mājas virtuvēm un banketiem. Ja dažādos ēdienos nav ķiploku, garša netiks novērtēta. No tā var pagatavot arī ķiploku maizi.